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漫活堂簡介

​食材/菜式方面:

  • 堅持無味精、無雞粉、無激素、天然為核心原則

  • 肉類菜式多以慢煮方式 (Slow cook)烹調,保持肉類質感,避免營養及味道流失

  • 所選之供應商均能提供出口來源証及衛生証,確保提供優質食材給大家

  • 蔬菜來源:部份從自家魚菜共生農場出產的天然食材,部份則與本地農場合作提供給大家享用最原始、最新鮮的優質蔬果

  • 不時不食: 定期因應季節而創作限量菜式

  • 合理價錢烹調高質素多元化菜式給大眾享用

產品方面:

  • 嚴選世界各地天然、對身體健康的食品或日用品

  • 店舖設有零售產品,部份更設有試食/試用,為著顧客不用盲目購買對自己沒用的產品,減少浪費

  • 支持本地社企、非牟利機構及本地創作,設有寄賣區售賣其產品,實踐社會責任

放慢節奏
享受漫活堂為您預備的用心製作
 

有機農田

餐廳部份採用本地有機農場的新鮮時令蔬菜—

 

堅持拒絶使用化學肥料、農藥並顧及其他小動物的生態環境,以可持續發展及有利生態平衡的方式作有機耕種。

 

蔬菜由農田新鮮採摘後直送餐廳,完美實現“Farm to Table”的田野風味﹗

農田位於元朗錦田謝屋村 - 濼佃

About Us -slowlife

關於漫活堂

始於2015年,漫活堂於香港現共擁有2間餐廳/Cafe,並於廣州開設分店,致力推崇天然有機飲食、慢活享受人生的理念。秉持原汁原味、適時適食的原則:餐廳嚴選上乘食材,致力選擇不含抗生素或激素之食材,菜式絕不使用味精及雞粉,以㕑師的用心及巧手炮制最天然的可口佳餚。

為了更佳地詮釋漫活:放慢生活的步伐,多關注人與人、社區、自然的關係,餐廳內特地設置魚菜共生系統以供客人觀賞生態循環的奧秘;同時亦與多個本地非牟利社區組織建立緊密合作關作,如鄰舍輔導會、聖雅各福群會等,其殘障學員的藝術作品如口畫布袋、薯蛋人等現於餐廳內寄賣,另亦聘請心光學校的視障同學逢星期六早上到餐廳作音樂演奏,建立共融關係。

魚菜共生

魚菜共生(Aquaponics) 結合種菜養魚,

利用微生物轉化及循環養份淨化水,透過低投入、低污染的環保方式養殖蔬菜及食用魚類 。魚的排泄物滋養植物、植物淨化水,構建一個互惠共生的生態循環系統。

 

漫活堂部份菜式採用魚菜共生的農產品,如新鮮羅勒便是餐廳其中一款經典意大利粉的主要材料。

支持本地社企、非牟利機構

幫助弱勢社群發揮潛能

店舖設有寄賣區

合作伙伴(排名不分先後):

  • 鄰舍輔導會怡欣山莊

  • 聖雅各福群會​

  • 新生精神康復會

  • 離島婦聯

另逢星期六早上11:00am-1:00pm

心光盲人院暨學校學員會於太子店演奏音樂

(裝修期間暫停表演,詳情請留意facebook資訊)

 

​健康、天然

嚴選多款優質健康產品以供選擇

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